Megin Kimmijser Inspiratie 2 jun 2024,
Leestijd: 6 minuten
:format(jpeg):background_color(fff)/https%3A%2F%2Fwww.culy.nl%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F06%2Fflorence-hotspots.jpg "Stedentrip naar Florence gepland? Dit zijn de leukste hotspots voor lekker eten en drinken (2)")
Culy-redacteur Megin studeerde een periode in de Italiaanse stad Florence en deelt haar favoriete plekken om daar te eten en drinken. Van osterias en ristorantes tot gelaterias en trattorias.
15 hotspots in Florence
1. I’Mangiarino
Verscholen in een straatje in het oude centrum van Florence, zit Osteria I’Mangiarino. De donker houten meubels, karaffen rode huiswijn, de hangende hammen, koperen pannen aan de muur en ietwat kitscherig gekleurde kerstlichtjes die het hele jaar door de zaak decoreren: dit restaurant is dé definitie van een osteria, een Italiaans eethuis. Het eethuis serveert traditionele, huisgemaakte gerechten, zoals pasta en risotto, en schenkt lokale wijnen.
Bij deze osteria at Culy-redacteur Megin de lekkerste Florentijnse steak, ofwel bistecca alla Fiorentina. Dit is een Toscaanse specialiteit gemaakt van een dikke snede Chianina-rundvlees. Het vlees wordt gegrild op hoge temperatuur en eenvoudig op smaak gebracht met grof zout, peper, olijfolie en verse rozemarijn waardoor de smaak en malsheid van het vlees benadrukt worden.
Via Dello Studio 5R, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
2. All’Antico Vinaio
Al in menig Florence-lijstje genoemd, maar kan hier niet ontbreken: All’Antico Vinaio. Een begrip in de stad én wereldwijd, en niet voor niets. Hier geniet je van het Italiaanse brood schiacciata, belegd met de lekkerste vleeswaren, als mortadella, salami en porchetta en kazen als pecorino en mozzarella.
Er zijn meerdere vestigingen in de stad. Voor de vestigingen in het centrum (Via dei Neri) staan vaak lange rijen. Meer in het noorden van de stad (Via Ricasoli) bevindt zich nog een vestiging die meestal rustiger is. Deze All’Antico Vinaio ligt in dezelfde straat als het museum Galleria dell’Accademia. Perfect dus, om een bezoek aan de David van Michelangelo te combineren met een lunch bij een van de beste broodjeszaken in de stad.
Via dei Neri 65r en Via Ricasoli 121r, Firenze
Het Florentijnse brood schiacciata duikt overal op: alles over deze neef van de focaccia
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
3. Santo Spirito
In het deel van Florence dat ook wel Oltrarno wordt genoemd, wat ‘aan de andere kant van de rivier Arno’ betekent, ligt de wijk Santo Spirito. Het is de ‘Rive Gauche‘ van Florence waar de sfeer voelbaar anders is: authentieker en rustiger.
Rondom het plein Piazza Santo Spirito vind je veel goede restaurants, maar kun je ook heel leuk zitten voor een aperitivo: een borrel op het terras.
Tip: elke derde zondag van de maand (behalve in augustus) is er de biologische markt Fierucola op het Piazza Santo Spirito, met een aanbod aan producten van boeren uit de omliggende Toscaanse heuvels. Elke tweede zondag van de maand (behalve in augustus) is er een antiekmarkt op het plein, waar je meubels, servies, boeken en vintage kleding kunt kopen.
Piazza Santo Spirito, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
4. Trattoria Zá Zá
Eten bij Trattoria Zá Zá is een belevenis: het restaurant bestaat uit verschillende eetzalen met stenen muren en fresco’s, een lichte serre en een groot terras.
Je eet er onder meer pasta’s zoals pappardelle met wild zwijn en rigatoni alla Sorrentina, en drinkt heerlijke huiswijnen. Het is er altijd druk, dus reserveren is slim.
Piazza del Mercato Centrale 26r, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
5. Libri Liberi
Libri Liberi lijkt alleen een galerie en boekenzaak, maar wanneer je naar achteren loopt, vind je een verstopte binnentuin waar je co*cktails, bier en andere frisdranken kunt bestellen.
Het is de perfecte plek om informeel te borrelen, lezen, studeren of om bij te komen na een lange stadswandeling in de schaduw van de bomen.
Via S. Gallo 25r, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
6. Gelateria La Carraia
Hier eet je het allerlekkerste ijs in Florence. Niet alleen Culy-redacteur Megin vindt dat, maar ook de Florentijnen die ze sprak zijn het ermee eens. Het pistache-ijs is onweerstaanbaar.
Piazza Nazario Sauro 25r, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
7. La Ménagère
La Ménagère is een prachtige zaak en conceptstore, gedecoreerd met bloemen. Je kunt hier lekker eten, borrelen en lunchen.
De prijzen zijn aan de hoge kant en de kaart is niet traditioneel Italiaans, maar door het prachtige interieur, de hoge plafonds en de fijne sfeer is het hier wel fijn vertoeven. Voor een avond co*cktails drinken is dit de perfecte plek.
Via de’ Ginori 8r, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
8. L’PIZZACCHIERE
Aan de voet van de klim die je naar het uitzichtpunt Piazzale Michelangelo leidt, zit de kleine pizzeria L’Pizzachiere waar je heerlijke pizza’s kunt eten.
Tip: neem een pizza mee naar het uitkijkpunt aan de top van de heuvel, waar je een prachtig uitzicht hebt op de stad, en eet de pizza tijdens zonsondergang.
Via S. Miniato 2, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
9. Antica Gelateria Fiorentina
Ook hier eet je geweldig ijs én er werken leuke mensen.
Via Faenza 2a, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
10. S. Forno
S.Forno is volgens Culy-redacteur Megin de beste en leukste bakkerij in Florence voor ontbijt en lunch. Je eet hier heerlijk gebak (waaronder maritozzi), salades (de panzanella-salade is waanzinnig) en belegde broodjes. Je koopt er ook goede olijfolie, honing, marmelades, jam, ongekookte pasta en andere lekkernijen.
Tip: Wil je het moment voor of na de lunch bij S. Forno vastleggen? Dat kan bij de ouderwetse Foto Automatica om de hoek van de zaak.
Via Santa Monaca 3r, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
11. Fermento 1889
In de wijk Santo Spirito zit Fermento 1889, waar je goede pizza’s kunt eten, vers uit de steenoven.
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
12. Molo Firenze
Drankjes drinken met live muziek? Dit kan bij Molo Firenze aan de rivier Arno. Vooral ‘s avonds is het een erg leuke plek, wanneer de lichtjes aangaan.
Lungarno Cristoforo Colombo 27, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
13. Mercato Centrale
Een fameuze plek in het oude centrum van Florence is de Mercato Centrale. De Mercato Centrale is een markt en foodhall waar je heerlijk kunt struinen, de verse vis kunt bewonderen, verschillende olijfolies kunt proeven en goede kazen kunt kopen.
Op de begane grond bevindt zich de markt. Op de eerste verdieping vind je de foodhall. Je kunt hier ook kooklessen volgen.
Piazza del Mercato Centrale, Via dell’Ariento, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
14. Mercato di Sant’Ambrogio
De Mercato di Sant’Ambrogio bestaat al sinds 1873 en is daarmee de oudste markt van Florence. Het is een fijne plek om te struinen en te eten.
Piazza Lorenzo Ghiberti, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
15. Lo Saj Libanese
Zin in iets anders dan Italiaans? Dan is de kleine zaak Lo Saj Libanese een fijne plek om je lunch af te halen en in de zon op te eten.
Hier bestel je Libanese flatbread met falafel, za’atar, labneh en dé lekkerste tabbouleh en fattoush. Ook fijn: het Libanese personeel is ontzettend aardig en helpt je graag bij het maken van de beste keuze.
Via delle Ruote 40r, Firenze
Instagram wordt niet geladen omdat je geen toestemming hebt gegeven. Klik hier om het aan te passen.
Wel toestemming gegeven maar niet getoond, herlaad de pagina.
Meer lezen over Italië?
- 10 culinaire souvenirs uit Italië
- 10 x de lekkerste vakantiegerechten uit Italië
- Hoe wordt balsamico-azijn gemaakt? Culy bezocht een balsamicobrouwerij in Modena (Italië)
Vorige
Volgende
